ВАШЕТО ТЕЛО СЪПРОТИВА ДА ЗАГУБИТЕ МАСЛИНИ С ДИЕТА! TRAINER PRO
При лечение на затлъстяване, както и за отслабване, необходимо е да се използва практически същата формула: «хипокалорична диета», Между 90 до 95% от хората, които го практикуват или се подлагат на диета, се провалят и напротив, до две трети от тази популация наддават повече тегло, отколкото са имали преди започване на диетата. Но защо се случва това? Настоящите данни сочат, че използването на диети, фокусирани върху отслабването, не води до подобрения във физическото и психическото здраве; така че е възможно да се счита, че калориен дефицит е физиологично неподходящ при загуба на тегло.
Очевидно е, че затлъстяването се извлича от излишък на калории, тялото чрез усещането за глад изисква повече калории, от съществено значение е да се разбере този факт главно и по отношение на него да се определят хранителни лечения и интервенции. Настоящият модел на хипокалоричната диета има подход на преброяване на калории, като се разглежда тялото ни като пасивен организъм или затворена система, която консумира и изразходва енергия. Всички резултати, получени от проучванията, представени в Ръководството за здравна психология (Amigo, I., Fernández, C. & Perez, M., 2003), са в съответствие с първия закон на термодинамиката, показващ, че тялото ни има няколко и различни начина на промяна на енергийните разходи, независимо от физическата активност; и в същото време показва, че чрез модифициране на енергията, която получава "хранене" или промяна на енергийните резерви "грес", организмът ще се опита да регулира и да се адаптира към тези нови условия «инстинкт за оцеляване». В коментар на Nature Medicine той по-добре обяснява този факт: „Доброволните усилия за намаляване на теглото се съпротивляват чрез мощни компенсаторни биологични реакции“ (Friedman, 2004).
Разбирането на тези биологични реакции и използването им за отслабване може да бъде по-ефективно от доброволните усилия на хората, хипоталамус е нашият енергиен регулатор и определя нашия "Идеално тегло", тъй като регулира и защитава нашите нива на „мазнини“ енергия, това се определя като зададена точка или "зададена точка"; Това означава, че можем да променим калориите във и извън определени граници, но когато ги надвишим, хипоталамусът ще устои чрез компенсаторни биологични реакции, за да поддържа зададената точка, в този момент участват много хормони и химични сигнали, където основните участници са лептин и хипоталамуса.
Лептинът се секретира главно от адипоцити и нашият мозък го използва, за да интерпретира количеството енергия, което тялото ни има, така че хипоталамусът реагира на тази информация чрез глад и енергийни разходи. Когато нивата на лептин спаднат, тялото ни реагира с чувство на глад и намалява метаболизма си с цел запазване на енергията до възстановяване на енергийното ниво чрез храната, изпращайки чувството за ситост, когато се възстанови. Зададената точка е модифицируема, храната ни „която е на разположение и е на наше разположение, когато я пожелаем“, както и навиците и начина ни на живот са я променили. Основният дисбаланс възниква в лептина, което ни кара да бъдем резистентни към него.
Като губи чувствителност към лептин, нашият мозък го изисква на по-високи нива, за да му помогне да интерпретира, че имаме достатъчно "мастна" енергия, това означава, че тялото ни трябва да изпраща повече сигнали, "да крещи по-силно", за да може мозъкът ни да го чуе, Следователно, тялото започва да има излишни мазнини, но мозъкът ги интерпретира като дефицит, което кара зададената точка да се повиши и да се адаптира към това състояние, така че новите излишни килограми ще бъдат новото ниво на мазнини, което хипоталамусът ще се опита да поддържа на всяка цена . Изследванията, представени от Ръководството за здравна психология (Amigo, I., et al, 2003), показват, че пациентите или субектите, подложени на хипокалорична диета през първите седмици, имат значителна загуба на тегло, но след като се върнат към нормалната първоначална диета, субектите възстанови загубеното тегло и още се върна към първоначалната си зададена точка.
В заключение, хипокалорична диета забавя метаболизма като инстинкт за оцеляване за спестяване на енергия, така че когато се върнете към същия калориен прием, правите с по-бавен метаболизъм, така че тялото да натрупва повече мазнини, отколкото в началото.
Повечето от настоящите диети имат за цел и/или тенденция загуба на тегло, като се има предвид всичко по-горе, защо диетите имат толкова лоша дългосрочна история на успех, както и неблагоприятни ефекти върху здравето, според теорията на ограничаването на храната (Herman and Mack, 1975), където се споменава, че субектите, които са в непрекъснат процес на диета, за да регулират своя калориен прием, се придържат повече към вярванията за това какво да правят, какво да вземат предвид и да вземат предвид други фактори като глад, ситост, наследствеността на затлъстяването, биологията на регулирането на теглото, физиологията на енергийния метаболизъм, емоционални и психологически фактори.