Варен ориз, идеален за приготвяне на пържен ориз Kwan Homsai
Много приятели ми казват, че имат проблеми с приготвянето на ориза за приготвяне на пържен ориз, казват ми, че оризът е много мек и лепкав и че пърженият ориз няма добър вкус, така че днес искам да ви науча как да приготвите перфектния варен ориз по много прост начин, така че пърженият ориз да е в правилната му точка на готвене.
В Азия повечето семейства готвят ориз сутрин, за да ядат през останалата част от деня, ние винаги готвим ориза точно както трябва и когато има остатъци от ориз, ние го използваме за приготвяне на пържен ориз за вечеря или за следващия ден. С течение на времето оризът е загубил част от влагата си и е станал малко по-твърд, което го прави идеален за пържене.