Ванилова бисквитка, покрита с глазура и кристализирали цветни листенца

Оценете тази рецепта!

Средно 5/5. Гласове: 3

ванилова

Съставки

  • 150 г масло при стайна температура
  • 150 г маргарин при стайна температура
  • 150 г пудра захар
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия
  • 500 г пшенично брашно
  • 1 чаша пудра захар (за глазурата)
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 чаша червени или розови розови листенца
  • 1 яйчен белтък
  • ½ чаша рафинирана захар

Инструкции

  1. Загрейте фурната си до 180 oC. В блендера добавете маслото заедно с маргарина и добавете пудрата захар. Разбийте на ниска скорост, докато захарта се интегрира напълно, след това добавете яйцето и ваниловата есенция. Интегрирайте пшеничното брашно и разбийте, докато съставките образуват хомогенно тесто. Поставете това тесто върху лепкава хартия и изравнете, за да му придадете равномерна форма. Приберете в хладилника за поне половин час. Извадете от хладилника и разтегнете с помощта на точилка и поръсете с брашно върху основата, както е необходимо, за да предотвратите залепването. Нарежете бисквитките в желаната форма и ги поставете върху лист за печене, застлан с восъчна хартия. Печете 15 до 20 минути или докато ръбовете започнат да покафеняват. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
  2. За глазурата смесете захарта с млякото, докато и двете се интегрират напълно и по този начин се получи лека глазура. Резервация.
  3. За листенцата на цветята глазирайте венчелистчетата с малко бяло и поръсете с рафинирана захар, докато се покрият напълно. Оставете да изсъхне поне една нощ и резервирайте за украса.
  4. Потопете всяка бисквитка в глазурата, така че тя да е напълно покрита и украсете с цветните листенца, преди глазурата да изсъхне напълно.
  • Време: 1ч 30м
  • Порции: 20 порции

От Жоселин Мелара | 7 май 2019 г.

Мама заслужава, че всеки 10 май е незабравим. И за да е така, пригответе това ванилова бисквитка, покрита с глазура и кристализирани цветни листенца. Това ще бъде идеалният детайл за нея.

Съвети за готвене с цветя

  • Отглеждайте ги в градината си или в саксии у дома. Те заемат по-малко място, отколкото си представяте.
  • Винаги измивайте и дезинфекцирайте венчелистчетата, преди да ги използвате.
  • Опитайте венчелистчетата, преди да ги използвате, по този начин ще избегнете горчивите вкусове в ястията си.
  • Охладете в хладилник до 4 дни. Ако не ги използвате в този срок, най-добре е да ги изхвърлите.