Валенсия представя своя Световен център за устойчива храна с посещението на кралицата
Посещението на кралица Летиция, специален посланик на Организацията на обединените нации за прехрана и земеделие (ФАО), послужи за официалното представяне на Валансия като Световен център за устойчива градска храна в събитие, проведено в Ла Марина, седалището на новия организъм.
Издигането на знамето на ООН от двама младежи на 15 и 16 години символизира началото на столицата на Валенсийската общност като епицентър на здравословното хранене в световен мащаб. След това кратка обиколка на съоръженията на CEMAS, където имаше неформална среща между кралицата, генералния директор на ФАО, Грациано да Силва; кметът на Валенсия Джоан Рибо и президентът на Generalitat Ximo Puig.
Още по време на официалната церемония по откриването, на която директорът на ФАО в Испания, Енрике Йевс се е поддръжник, който подчерта, че "това беше исторически ден за ФАО и за Валансия", кметът на Валенсия говори. Потвърди, че се надява че „този център ще бъде физическото и виртуално пространство, което приветства граждани, които работят всеки ден за решаване на проблемите с храните в света" и призна, че CEMAS „трябва да бъде стълб, който да насочва и разпространява действия за устойчивост, развитие и мир".
"CEMAS е кулминацията на дълъг процес, в който ние, валансийците, сме почувствали необходимостта да участваме. Живеем с гордостта от принадлежността си към среда, която е резултат от вековна мъдрост и наследствена, балансирана и съгласувана със здравословните храни на нашата ценна градина и средиземноморската диета ", обясни кметът Джоан Рибо.
Относно ролята на новия Световен център за устойчива градска храна във Валенсия, кметът каза, че „светът е стигнал до ситуация, в която е необходимо да се преразгледа настоящето и най-вече бъдещето. Никога досега не сме имали възможност от като първото поколение, изкоренило глада в света и никога досега концепцията за принадлежност към глобалността, към великото човешко семейство на тази планета, не е била толкова интензивна и споделена ", подчерта той.
Рибо твърди, че „е време да се изправим и да намерим решения на предизвикателства като миграционните потоци, изменението на климата, недоверието в демокрацията и за здравословно и адекватно хранене“, както и „за постигането на устойчиви градски хранителни системи от всички страни свят и траен във времето. " По отношение на отговорността на публичните институции, по-специално на кметовете, той обясни, че "те трябва да направят най-подходящите политики за правилно човешко развитие, достигащи до последния ъгъл на всеки квартал, с ангажимента да споделят ежедневно и надеждно публично пространство". "В ръцете на градовете е да подобрят правото на качествена храна за своите граждани, да информират и обучават адекватно, както и да установят механизми за производство и разпространение на естествена и местна храна", добави той.
Подкрепа от Generalitat
Президентът на Generalitat, Ximo Puig, който приключи церемонията по откриването на CEMAS, изрази подкрепата на Consell към Световния център за устойчива храна и увери, че правителството на Валенсия ще работи, за да го превърне в „пример за солидарност и сътрудничество "и" фокус на таланта ".
Ръководителят на Consell посочва, че новият център е част от ангажимента за "сливане на традиция, модерност и талант", условия, които отговарят, добави той, биологичното земеделие. „Тези ресурси и опит трябва да ни служат, за да допринесем, от местно ниво, за създаването на глобални решения“, каза президентът, който подчерта ангажимента на Consell към целите за устойчиво развитие на Обединените нации, а сред тях и на Zero Глад през 2030г.