Вафли от пълнозърнесто брашно с фъстъчено масло - Гастрономически дневник Кухня, вино,
Фъстъченото масло винаги се отнася директно към американската култура, тъй като е най-известната и най-консумираната закуска. Причини не липсват нито за вкуса му, нито за многобройните му свойства.
И то е, че винаги според тази американска култура, независимо дали на закуска, на обяд, като аперитив, на междинна закуска или като лека закуска преди и след спортуване ... по всяко време фъстъченото масло гарантира, че е идеално като проста закуска, а също и като съставка в много рецепти и, разбира се, в сладкиши, тъй като осигурява уникален вкус и кремообразност.
Тук, в Испания, двата налични сорта Capitán Maní (меки или хрупкави) са успешни вече повече от двадесет години, тъй като е направен в най-чистия американски стил чрез събиране на фъстъци в плантации в щата Джорджия и стафиди. щателен процес на печене, смилане и опаковане, следвайки традиционните модели и рецепти, действащи в продължение на десетилетия в южната и югоизточната част на САЩ.
Освен това, благодарение на високата си концентрация на фъстъци (90%), фъстъченото масло е естествен източник на енергия и здравословни мазнини, които ни помагат да намалим холестерола и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, както и протеини; минерали (калций, йод, цинк, желязо, калий, магнезий, фосфор) и мастноразтворими витамини (A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K), необходими за правилното развитие на нервната система . Голямата му енергийна стойност го прави идеалната храна за най-малките в къщата и юношите във фаза на развитие, както и за тези, които искат да увеличат мускулната маса, спортисти, които трябва да изпълнят хиперкалорична диета или да се възстановят след добра тренировка сесия.