В нашите две килограма микробиота могат да бъдат намерени ключовете за лечение на заболявания като
150 експерти ще обсъдят непоносимост към глутен, хранителни алергии или ролята на пребиотиците в университета
В петък, 24 февруари и събота, 25 февруари, Университетът в Навара празнува своята XI конференция за актуализация на храненето, която ще събере заедно 150 специалисти и студенти да се обърне към значение на микробиотата -съвкупността от микроорганизми, които обитават червата ни и чието тегло достига два килограма във всеки индивид - за лечение и профилактика на заболявания като рак или затлъстяване.
Именно това показват няколко проучвания, публикувани от екипа на професора по хранене в Университета на Навара и изследовател в CIBERobn Алфредо Мартинес, организатор на този курс. Наскоро в списанието Molecular Nutrition and Food Research изследователят и неговият екип потвърдиха, че обогатяването на бактерии, свързани с чревната слуз, е свързано с ефекти срещу затлъстяването при миши модели с метаболитен синдром.