Ужасът на болницата менюто на жалбата на OCU

Организацията заклеймява, че имат излишък от бързи въглехидрати с нездравословни храни като бисквитки или сокове.

До 40% от храната, сервирана в болниците, се връща в кухнята, без да е консумирана. Като се има предвид, че менютата са коригирани така, че да отговарят на хранителните нужди на пациентите, това означава, че много от тях не ядат достатъчно.

болницата

Свързани новини

Според OCU самата болест и лекарствата могат да повлияят на апетита, дори чувството за вкус. В допълнение, фактори на околната среда (хранене в леглото, след часове, на поднос ...) също може да повлияе на болните да ядат по-малко или да откажете някои храни.

Въпреки това OCU вярва, че отпадъците от болнична храна се влияят от друг важен фактор: самата храна. Потребителската организация счита, че болничните менюта понякога съдържат качествени суровини, но непривлекателен поглед със заглушени цветове, аромати и аромати, особено когато става въпрос за ограничителни диети, които ограничават приема на определени храни.

Организацията отбелязва, че през последните три десетилетия различни изследвания са оценили това недохранването засяга между 20% и 80% от хоспитализираните пациенти. В допълнение, проучванията също така установиха, че вероятността от недохранване се увеличава, колкото по-дълго е престоя в болницата, което показва, че има връзка между тях. Следователно за OCU недохранването в болницата е проблем, свързан със здравеопазването и на който трябва да се обърне повече внимание.