Ужасите на пакетираните салати от безумните съставки, скрити на цената
Готовите за консумация смеси нямат същите хранителни свойства като тези, които правим у дома - и са по-скъпи.
„Погълнете ви минимум 400 g. на плодове и зеленчуци на ден ако искате да останете здрави ", СЗО ни предписва;„ И как да платя за това? ", отговаряме ние, отчаяни по време на работа и семейни програми, които често ни карат да се храним навън, да купуваме нещо бързо в движение или да се молим за вечеря, която не е сложна за приготвяне. При тези обстоятелства няма ли най-малко лошата алтернатива да е вече приготвена и готова за ядене салата?
Свързани новини
Отговорът, както и всичко останало в сложната и богата вселена на храненето, не се вписва в „да“ или „не“. Пакетираните салати принадлежат към известните като "храни на четвърти диапазон": продукти прясно нарязани, измити и торби с лека топлинна обработка, която гарантира, че те се запазват по-дълго от тези от първия диапазон (пресни), без да се трансформират като тези от втория и третия (консервирани и замразени). По този начин, ако атмосферата в чантата се запази непокътната и те се държат студени, те издържат малко повече от седмица.
Разходката през рафта за зеленчуци разкрива, че има два много различни вида препарати: от една страна, тези, които са обикновена смес от сурови зеленчуци, често зеленолистни - маруля, агнешка салата, рукола, ендивия, спанак - с други като моркови или зеле. Те са предназначени да служат като смес към ястие, което е приготвено и подправено за консумация у дома. От друга страна, те са готови за консумация салати, които въвеждат разделени опаковки - с екологичните разходи за толкова много пластмаса - така че потребителят да приготвя храната си в движение.
Това са 11-те храни с повече фибри: от съществено значение за вашата диета
И тук възниква проблемът: „зеленото“ е от съществено значение за нашата диета, но само по себе си то не представлява хранителния принос, който се очаква от пълноценното хранене, освен че води до малко ситост. За да се подобри вкуса на продукта и гастрономическото удовлетворение, се добавят въглехидрати и протеини, вариращи от бекон до макаронени изделия, преминаващи през класическото пиле. Също така, дресинги и сосове. Всичко това допринася за факта, че пакетираните салати включват нива на мазнини, захари и сол които стават луди.
По този начин, в забавно видео за El Comidista, диетолог-диетолог Айтор Санчес Той ги определи като „хомеопатични“ за това, че се правят на „салати“, базирани на „няколко листа“. В същото време размерът на доставената опаковка с розов сос контрастира с малкия обем зеленчуци, както и съдържащите Слънчогледово олио -рафинирано по-малко полезно от зехтина и глюкозен сироп, или с други думи, захар. The норвежка салата, от друга страна, той имаше сьомга, за предпочитане по принцип преработени меса като пуйка. Проблемът? Какво беше количество мъничък.