Уволнете маймуната, която е гумена; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Вече споменах в този пост случая на статия, в която аргумент на дете в детска градина е използван за атака на кетогенни диети, казвайки, че те могат да влошат черния дроб. С интелектуалните възможности на някои учени можем да заключим, че кравата е маса.
И днес представям още един пример за атака срещу диети с ниско съдържание на въглехидрати, случайно в същия смисъл: казвайки, че те могат да влошат затлъстяването на черния дроб. Нещо, за което трябва да се притеснявам? Не случайно. Както вече казах в блога, тъй като спазвам диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, моят тлъст черен дроб е история . След години на страдание от този проблем, сега съм перфектен, като трансаминазите са в нормални граници (вж.). Същото се случи и с майка ми след преминаване към диета с ниско съдържание на въглехидрати (вж.).
Това е така и в този експеримент, при който пет седмици диета с ниско съдържание на въглехидрати (и с калории) намалява съдържанието на триглицериди в черния дроб на пациента от първоначалните 44,6% на 11,9%. Преди диетата ЯМР даде много ясен пик (синя крива) в съдържанието на триглицериди. След диетата с ниско съдържание на въглехидрати (червена крива), триглицеридният пик е драстично намален .
Анекдотично? Е, когато този анекдот е мой за мен, той е безкрайно по-надежден от мнението на някои господа на хартия. Много повече, когато тези мнения се отричат от статии като тази, в които само за две седмици и хипокалоричната диета, и диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобряват чернодробните триглицериди (и AST, но не и ALT), с по-значително подобрение при ниско- въглехидратна диета:
Две седмици диетична интервенция (≈4,3% загуба на тегло) намаляват чернодробните триглицериди с ≈42% при пациенти с NAFLD; намаленията обаче са значително по-големи при диетично ограничаване на въглехидратите, отколкото при ограничаване на калориите.
Или това друго, по-дълготрайно:
„Шест месеца нисковъглехидратна, кетогенна диета доведоха до значителна загуба на тегло и a хистологично подобрение при мастна чернодробна болест "
Ако тези интервенционни проучвания установят, че мастният черен дроб се подобрява с диета като моята, ако личният ми опит (както и на майка ми) казва, че мастният черен дроб се подобрява с диета като моята, Каква е вероятността всъщност да се влоши?
Е, точно това е хипотезата на тази друга статия:
Въпреки това, въпреки че загубата на тегло е полезна при NAFLD, някои диети, за които е известно, че предизвикват загуба на тегло, всъщност могат да причинят или обострят това заболяване и следователно да предизвикат инсулинова резистентност, като много ниско съдържание на въглехидрати, диети с високо съдържание на мазнини.
ЗАБЕЛЕЖКА: „Диети, за които е известно, че предизвикват загуба на тегло ...“, може би трябва да говорите с онези, които все още отричат доказателствата, че ограничаването на въглехидратите позволява отслабване. „Отрицателите“ трябва да се съгласят: не може да бъде, че за някои те са „диети, известни с ефективността си при отслабване“, докато други продължават да поддържат, че не се губят повече килограми, отколкото при други диети. Те трябва да спрат да лъжат.
Но нека да разгледаме елюкацията: диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да влошат мастния черен дроб и следователно да предизвикат инсулинова резистентност. Хипотеза, противоречаща на научните доказателства, които съм обсъждал преди (и които бяха публикувани предварително).
Трите проучвания, които цитирах, са интервенционни проучвания. Те не са епидемиологични ... За да ги игнорират, ще трябва да разчитат на солидни доказателства, нали? На какво базират тези господа атаката върху диети с ниско съдържание на въглехидрати?