Устойчивата диета би избегнала 30% от загубата на биологично разнообразие в Испания

Здраве

Здрав вестник

диети и хранене

Проучването разкрива също, че превръщането на диетата в „по-здравословна и по-устойчива“ може да предотврати преждевременна смърт с поне 20%.

разнообразие

Загубата на биологично разнообразие и недостиг на вода, които засягат реките и водоносните хоризонти в Испания, ще намалее с 30%, ако бъде приета устойчива диета, която дава приоритет на зеленчуците, според изследването „Възстановяващата сила на диетите за планетата“ на Световния фонд за природата (WWF).

Интензивният начин за производство и консумация на храна това е "основният фактор за загубата на биологично разнообразие" и отзивчив на а увеличаване на хроничните заболявания, според новия доклад, публикуван този петък от WWF по случай Деня на храните.

Проучването разкрива това диетичната трансформация към „по-здравословна и по-устойчива“ може да предотврати преждевременна смърт с поне 20%, намаляване на емисиите на парникови газове (парникови газове), свързани с хранителния сектор, с 30%, загубата на дивата природа с 46% и намаляване на използването на земеделска земя с 40%.

WWF поддържа това Ако населението се храни здравословно, 97% от разходите, произтичащи от болести, биха могли да бъдат спестени незаразен.

Организацията подчертава, че в случай на неприемане на промени в хранителната система се изчислява, че потреблението на вода, предназначена за селското стопанство "ще се увеличи между 70 или 90% до 2050 г.".