Устойчива храна; ключовата диета за вашето здраве и това на планетата
Диета, базирана на устойчиво хранене, се грижи за себе си, здравето на всички и околната среда. Знаете ли, че можете да направите своето, като изберете устойчива диета? Направете крачка, като следвате тези прости съвети от експерти!
Извършените проучвания предвиждат, че за 2050, има повече от 9 милиарда души на Земята, което ще доведе до рязко увеличаване на търсенето на храна.
Много развити страни консумират над нуждите си, включително храни от животински произход, които причиняват пряко въздействие върху околната среда.
Всичко това създава загриженост в световен мащаб относно това, което бъдещите поколения ще могат да поставят в устата си и очакваните резултати не са много успокояващи.
Как могат да бъдат преодолени тези отрицателни въздействия върху околната среда? A диета, основана на устойчива храна може да бъде решението.
Какво е устойчива диета?
В допълнение към прекомерното потребление в много страни, данните за храна, която изхвърляме, 1339 тона годишно, повечето от тях, сурова храна, също е много тревожна.
Устойчивата диета се основава на постигане на система, която намаляване на производството на храната и следователно отпадъци от тях.
Трите промени за постигане на това биха били:
Консумирайте по-малко
The излишна консумация на храна влияе пряко на здравето ни, така че когато го избягваме, ние се грижим не само за околната среда, но и за себе си и здравето си.
Намалете отпадъците
Само в Европа се изхвърлят 88 тона хранителни отпадъци всяка година. Това може да се избегне, като се консумира необходимото и се изберат съставките в тяхната максимална степен на зрялост.
Повече зеленчуци и по-малко консумация на животни
Напредъкът беше толкова голям, че вече имаме под ръка и на достъпни цени, всякакви вегетарианска храна, които ни осигуряват необходимите хранителни вещества.
Производството им не влияе отрицателно на околната среда и следователно те са подходящи за устойчива диета.
Как да превърнем диетата си в устойчива диета?
Виждайки ползите, които яденето на устойчива диета има както за вашето здраве, така и за околната среда, със сигурност вече искате да се захванете за работа!