Urea Peña Aparicio «Здравословната диета е съвестта» Diari de Tarragona

Гъвкавостта, персонализирането и удоволствието са ключовете за поддържане на здравословна диета и наслада от здравето

диета

04.02.2020 11:20 | Актуализирано на 02/04/2020 11:20

Завършил Хранително хранене и диететика в университета Rovira i Virgili, магистър по нутригеномика и персонализирано хранене от Университета на Балеарските острови и с няколко следдипломни степени по хранене, приложени към физическата активност, Áurea Peña разкрива подробности за намаляване на наднорменото тегло и наслада за по-добро здраве, като се грижим за нашата диета.

Има ли най-добрата диета?
Разбира се, най-добрата диета е тази, която се адаптира към нашите вкусове и ритъма на живот. Ние сме уникални, имаме различни работни места, различни нужди, различни вкусове, както и конкретни цели и цели, а също така упражняваме по различен начин, така че е важно да индивидуализираме и персонализираме. Това може да бъде план, в който здравословните храни са приоритетни, но без да се забранява, дори и да не е така. Това ви позволява да се наслаждавате на храна, без да се чувствате виновни, че понякога ядете нещо, което не сме планирали, тоест здравословна, гъвкава и осъзната диета.

Какво се крие зад онези диети, които обещават да ни накарат да свалим много килограми за много кратко време?

Мисля, че те са диети, при които не се взема предвид хранителното образование, а по-скоро де-възпитават хранително. Теглото се възвръща, защото диетата не ги е научила на нищо, причините, породили това наддаване на тегло, не са разрешени, като стрес, заседнал начин на живот, безпокойство, организация на храненето, малко кулинарни представи. Те също са много ограничителни диети, които предизвикват безпокойство и които ограничават някои храни до такава степен, че когато завършим процеса, те ни карат да ги ядем неконтролируемо. Те обикновено не насърчават физически упражнения, така че повечето от загубените килограми обикновено са мускулна маса и това генерира големи промени на метаболитно ниво, които благоприятстват възстановяването на загубените мазнини и дори много пъти увеличаваме повече.