Употреба на куркума, дозировка, свойства и ползи за здравето (17-17 часа); ДНК; Дигитална агенция на
Оаксака де Хуарес, 31 март. Куркумата е растение, използвано като подправка в готвенето, чийто жълт цвят не остава незабелязан и придава на горчицата тонус. Но куркумата не само има своята функция в кухнята, но се използва и като естествено лекарство в продължение на хиляди години заради своите противовъзпалителни свойства.
Куркумин: мощната съставка на куркума
Според различни научни изследвания:
- Куркуминът може да подобри увреждането на черния дроб, според експериментално проучване на Медицинския университет в Грац, Австрия.
- Куркуминът инхибира растежа на рака на кожата, меланом и рак на гърдата, според проучвания от Тексаския университет.
- Куркумата, използвана в ежедневните къри в Индия, може да обясни ниската честота на болестта на Алцхаймер в тази страна, според епидемиолозите.
- Куркума причинява 58% намаляване на болката и сковаността при пациенти с остеоартрит на коляното, според проучване, проведено в Италия. Те дори показаха 300% подобрение в емоционалното си благосъстояние.
В обобщение и според статия, публикувана в Advanced Experimental Medical Biology, през 2007 г .: „Доказано е, че куркуминът има антиоксидантна, противовъзпалителна, антивирусна, антибактериална, противогъбична и противоракова активност. Поради това има потенциал срещу различни заболявания като диабет, алергии, артрит, болест на Алцхаймер и други хронични заболявания ".