Университетът в Кордоба тества анти-стареещите свойства на свинската мас

Изследвания

Работата е извършена изключително с мишки, на които е била дадена нискокалорична диета, чиито свойства са били максимизирани със свинска мас. Това изследване не е проведено с хора и към момента няма данни, които да позволяват екстраполация на заключенията.

Лурд Шапаро/ФЕВРУАРИ 2016 г. 02 февруари 2016 г. - 11:51 ч

кордоба

Хосе Мануел Вилалба с изследователи от екипа му от Университета в Кордоба./BARRIONUEVO

Вярно е и доказано, приемът на свинска мас допринася за увеличаване на дълголетието и намаляване на появата на някои промени, свързани с възрастта. Разбира се, в момента това откритие е открито само при мишки и приложението му при хората все още не е доказано. Накратко, този тип мазнини, за разлика от тези, които идват от риба или соя, допринасят за увеличаване на дълголетието и намаляване на появата на някои нарушения, свързани с възрастта. Отговорниците за това изследване и голямото откритие формират уникален работен екип, воден от професора по клетъчна биология от Университета в Кордоба (UCO), Хосе Мануел Вилалба.

Началото на това изследване, първата от тези характеристики, която е стартирана и която анализира влиянието на три различни вида мазнини (масло, соя и риба) върху процеса на стареене на мишки, отглеждани в условия на нисък калориен прием в Диетата започна през 2007 г. Според Villalba това изследване е започнало преди девет години, „като се започне с проект, предоставен от Националния здравен институт (NIH) на САЩ“. Изследователската линия продължи през следващите години, до миналата година, и също така има финансиране от Junta de Andalucía чрез Международната програма за проекти и от Министерството на икономиката и конкурентоспособността чрез проект от Националния план на I + D + I.

Изследването е проведено с три различни колонии мишки „За да бъде надеждността на резултатите ни максимална“, казва Вилалба, който добавя, че на всяка група мишки са били дадени „различните диети, които сме изследвали“. По-конкретно, две от тези колонии са останали в Калифорния и някои от биохимичните анализи и проучването на дълголетието бяха проведени с тях, докато третият се проведе в университета Пабло де Олавиде (Севиля); Последният е този, с който е работил екипът на Вилалба. За тази цел в началните фази на проекта „пътувахме до Севиля, за да вземем пробите, които прехвърлихме в нашите съоръжения в Катедрата по клетъчна биология, физиология и имунология, в кампуса на Рабаналес, където извършихме нашата работа ". В допълнение, продължава той, „за важна част от това ние също използвахме съоръженията на Службата за микроскопия SCAI, също в кампуса на Рабаналес“.