Unilever се обединява със стартиращата Algenuity, за да разработи хранене на базата на микроводорасли

МАДРИД, 21 септември (EUROPA PRESS) -

algenuity

Unilever си партнира със „стартиращата“ Algenuity, специализирана в разработването на микроводорасли за потребителски продукти, за да разработи хранене въз основа на този продукт, както се съобщава от мултинационалната компания в изявление.

Чрез този алианс Algenuity ще работи в екипа за научноизследователска и развойна дейност на Unilever, в рамките на дивизията Food & Refreshments, за да проучи нови начини за предлагане на храна, приготвена с микроводорасли, която ще стане част от портфолиото на растителните продукти на компанията.

До 2050 г. светът ще трябва да произвежда 70% повече храна, за да изхрани повече от 10 милиарда души по цялата планета. В този контекст мултинационалната компания посочва, че растителната диета „ще бъде решаваща“, поради което от известно време фокусира стратегията си върху растителна храна, с нови марки, базирани на растителни протеини.