Уникално ястие с яйца, зеленчуци и гъби с по-малко от 500 калории - Cristina Galiano

Това е друго уникално ястие с по-малко от 500 калории, този път дори с риба, нито с месо от всякакъв вид, но с яйца, зеленчуци, гъби, шунка и скариди или скариди.Ако го направите с всички замразени съставки, минус яйцата Разбира се, ще отнеме много малко.Рецептата е за 4 човека:

■ 4 супени лъжици зехтин екстра върджин = 360 калории
■ 100 g вакуумирана шунка тако «serrano» = 222 кал
■ 200 г широк боб супер бебе също замразени = 44 кал
■ 1oo g замразен грах глоба = 74 кал
■ 300 г замразени диви аспержи = 81 кал
■ 400 г замразени кълнове чесън = 104 кал
■ 400 г асортимент от замразени гъби = 96 кал
■ 300 г нарязан артишок, също замразен = 120 кал
■ 400 г замразени белени скариди или скариди, виж по-долу = 216 кал
■ 6 тлъсти яйца от 62-72 g = 554 кал

Общо калории в чинията = 1871, разделено на 4 = 468 калории на порция

Съвети за готвене и хранене
■ Пазете се от индукционните котлони, които се нагряват твърде бързо.
Когато добавяте размразените зеленчуци, може да се наложи да поставите максимума и след това, в зависимост от всяка плоча, да намалите интензитета горе-долу.
Зеленчуците трябва да се готвят малко по малко, добре покрити, така че да се "изпотят" и да станат в собствения си сок.
Виждате, че не е добавен няма течност по всяко време.

■ Ако бобът и грахът не са много тънки, те ще имат още няколко калории и може да се наложи първо да ги омекотите сами.
Приготвих всички зеленчуци заедно.

---