UNAM ще проведе конференции за храненето, за да се избегне наднорменото тегло и затлъстяването Fundación UNAM

Мексико е една от страните с най-голямо увеличение на броя на хората с наднормено тегло, затлъстяване и следователно заболявания, свързани с лоша диета, като диабет; следователно важно е да знаете как да имате правилна диета, обясни Мария дел Росио Фернандес Суарес, бивш координатор на университетската кампания за храна и здраве.

Той предупреди за увеличаването на броя на възрастни жени с наднормено тегло и затлъстяване, тъй като те са се увеличили от 34,5% през 1988 г. на 70,8% през 2012 г.; докато броят на Жените с наднормено тегло се утрояват, тъй като през 1988 г. то е 11,1%, а до 2012 г. достига 35,8%. В допълнение, диабетът днес е водещата причина за смърт сред мексиканците, според данни от Националното проучване на здравето и храненето през 2012 г.

За да противодейства на тази тенденция, Фернандес Суарес заяви това от съществено значение е населението да знае как да се храни правилно. Поради тази причина в Двореца на автономията, в Историческия център на Мексико Сити, ще се провеждат конференции, насочени към широката публика.

Той обясни, че един от основните причини, поради които мексиканецът страда от тези нива тревожно за затлъстяване и наднормено тегло, е документираният хранителен преход, тъй като традиционната мексиканска диета (обилна консумация на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и други храни с висока хранителна стойност) е била изоставена, а консумацията на храни с високи нива на захари се е увеличила, наситени мазнини, натрий, рафинирани брашна, наред с други компоненти, които правят гражданите по-склонни към заразяване с болести и/или развитие на наднормено тегло. Това добави към заседналия начин на живот и липсата на физическа активност.

---