Умерената консумация на бира може да подобри сърдечно-съдовото здраве при възрастни със затлъстяване
Д-р Джема Вилахур разкрива заключенията от това проучване в семинар на IX Национален конгрес по фармацевтични грижи, проведен в Кадис
Лекарят Джема Вилахур, Изследовател на I3P от Каталунския институт за сърдечно-съдови науки (ICCC) в Барселона, участва този четвъртък в семинар на IX Национален конгрес по фармацевтични грижи, проведен в Кадис, в който той се е обърнал към полза от умерената консумация на ферментирали напитки и неговия ефект върху сърдечно-съдовото здраве при затлъстели възрастни.
Според изследването, публикувано в научното списание Nutrients „Умерената консумация на бира и здравето на сърдечно-съдовата система при хора с наднормено тегло“, представено на тази конференция от д-р Вилагур, „консумацията на бира не само помага за намаляване на традиционните сърдечно-съдови рискови фактори, но също така, че допълнение, упражняват директни защитни ефекти върху кръвоносните съдове».
По време на речта си Вилахур, един от авторите на това изследване, посочи, че «умерена консумация на бира може да бъде свързано с положителни ефекти върху функцията на HDL (добър холестерол), което увеличава способността му да предпазва от окисляване на LDL (лош холестерол) и подобрява обратния транспорт на холестерола, който може да предотврати отлагането на липиди в стената на кръвоносния съд ».
Освен това, "проучването предоставя доказателства, че консумацията на безалкохолна или традиционна бира в умерени количества през изследвания период не променя или предизвиква само минимални промени в рамките на клиничната нормалност в плазмените биомаркери на чернодробната и бъбречната функция", според - обясни лекарят.
Това проучване е проведено с кросоувър надлъжен дизайн, т.е. участващите субекти са разделени на две групи, които те консумираха традиционна бира в продължение на четири седмици, а след това безалкохолна бира или обратно. И двамата консумираха двата вида бира през различни периоди и не показват промени в кръвното налягане или сърдечната честота, противно на това, което се случва при прекомерна консумация на алкохол.