Украински рецепти за Бъдни вечер (Святи Вечир)

украински

Dobryj vechir Святият вечир. Dobrym liudiam na zdorovja.

- "Лека нощ, лека нощ. На добри хора за добро здраве.".

Украинците са предимно православни християни, които следват юлианския календар. Като такива те празнуват Бъдни вечер и Коледа на 6 и 7 януари две седмици след григорианския календар. Бъдни вечер в Украйна е последното безмесно ястие от Адвента, както е в Русия, Полша и други славянски страни. В Украйна това тайнство е известно като Свети Вечир .

Докато жените от домакинството са заети с приготвянето на многостепенна храна (понякога до 12 до 13 курса, представляващи апостолите и Христос), която варира от семейство до семейство и регион до регион, на децата се възлага задачата да украсят коледното дърво и търсене на нощното небе за първата звезда. Когато се види звездата, това е знак, че храненето може да започне.