Училищните трапезарии уважават решенията на родителите
Чета тези седмици и разговарям с родителите за това ако училищните столове спазват техните решения за храна. Истината е, че търсех общи разпоредби и се загубих сред много документи, които в крайна сметка не са изяснили нищо, така че ще ви разкажа моя опит, моето мнение и ще ви попитам какво са преживели.
Нормативна
Училищните трапезарии трябва да отговарят на доста строги хигиенни стандарти и правят менютата им според съвета на лекар или диетолог, така че да са балансирани, въпреки че вече казахме, че много пъти не е толкова здравословно, колкото трябва да бъде менюто, което предлагат.
Разбирам, че те са длъжни да предлагат подходящо меню на деца, които със строго медицинско предписание имат алергии или непоносимост: като деца, алергични към риба или целиакия. Въпреки че понякога се правят сериозни грешки и в това отношение. Имаме приятел, алергичен към риби, който вече е имал две сериозни уплахи по тази причина.
Религия и храна
Въпреки това не открих обща наредба, която да изисква предлагане на меню, подходящо за религиозни предписания, въпреки че в някои училища се предлага адекватна храна за мюсюлманите (които не ядат свинско месо), ако в центъра има висок процент.
За мен би било много притеснително, ако синът ми не може да се съобрази с предписанията на моята религия, ако трябва да се храни в училище. Истината е, че не мога да разбера, че религията на детето не се зачита в училище в нещо толкова основно, колкото диетата му, когато е свързана с техните вярвания или норми.
Будисти, индуси, мюсюлмани, евреи, много или малко, точно като католиците, които не ядат месо в петък, или хората, които по етични причини решават да не ядат животни, имат право да бъдат уважавани в нашите училища.
Етични проблеми: вегетарианство
Случаят на вегетариански семейства Намирам го за още по-скандално, тъй като няма гаранция, че децата, които, добре хранени, не ядат месо, могат да получават адекватна храна в училище.