Училищна столова Училищните менюта ще включват пълнозърнест хляб Radio Bilbao Cadena SER AMP
Училищните столове за директно управление в обществените центрове на Страната на баските ще включват в менютата си повече плодове и зеленчуци, в които освен това те ще включват пълнозърнест хляб поне веднъж седмично, за да осигурят фибри за диетата на децата.
Освен това солта трябва да бъде намалена с 20% при приготвянето на ястия през следващите две години
Училищните столове за директно управление в обществените центрове на Евскади ще включват повече плодове и зеленчуци в менютата си, в които освен това те ще включват пълнозърнест хляб поне веднъж седмично, за да осигурят фибри за диетата на децата.
Баското правителство одобри този вторник артикул от над 192 милиона евро за експлоатацията на тези столове и в търга за възлагане на услугата включени са много нови функции в сравнение с предходната година, много от тях са свързани с хранителни и екологични проблеми.
От хранителна гледна точка, Сред най-значимите мерки, които ще бъдат отразени в дизайна и подготовката на менютата, се открояват увеличаването на плодовете от 3 до 4 дни в седмицата, увеличаването на зеленчуците и бобовите растения, както и зеленчуковите гарнитури в съдовете. премахване на пастьоризираните производни на месото и включването на пълнозърнест хляб, поне веднъж седмично.