Учените свързват влиянието на диетата с промените в генната експресия и физиологията

МАДРИД, 29 март (EUROPA PRESS) -

влиянието

Ново проучване на учени от Медицинския факултет на Университета в Масачузетс (UMMS), САЩ, повдига възможността дори малки количества нездравословна храна понякога да предизвикат значителни промени в генната експресия, които биха могли да повлияят отрицателно на физиологията и здравето.

Няколко статии, публикувани в „Cell“ от A.J. Мариан Уолаут, съ-директор на Програмата за системна биология и професор по молекулярна медицина в UMMS, описва как метаболизмът и физиологията са свързани с диетата. Използване на „C. elegans ', прозрачен кръгъл червей, често използван като модел на организма в генетичните изследвания, Уолхоут и колегите му наблюдават как различните диети създават разлики в генната експресия, които по-късно могат да бъдат решаващи при физиологичните промени.

"В обобщение беше установено, че" C. elegans ", когато се хранят с диети от различни видове бактерии, реагират чрез радикална промяна на програмата им за генна експресия, което води до значителни промени във физиологията", каза Уолхоут. "Червеите, хранени с естествена диета от бактерии Comamonas, имат по-малко деца, живеят по-малко и се развиват по-бързо в сравнение с тези, хранени със стандартната лабораторна диета на бактериите" Е. coli "," добавя той.