Турски пържени моркови

Нищо като четене на стари готварски книги! От тях могат да дойдат стотици идеи, които са загубени в зависимост от времето и новите вкусове. В една от онези книги, които вече са отпечатани, намерих рецептата, която ви оставям. Турски пържени моркови. Прост стартер за направа и тотално различен.

Джоан Рока

„Турция започва изключително интересно гастрономическо движение“ Джоан Рока

Според Джоан Рока, след гастрономическите си обиколки по света, той потвърждава, че Турция започва изключително интересно гастрономическо движение

Братята Рока отбелязаха добре по време на посещенията си и подготвиха меню за почит, което беше сервирано в Истанбул, но продължи в ресторанта им в Жирона. „Имаме ястия от нашето меню в Истанбул, които са пътували дълго в El Celler de Can Roca. Готвени с нашите продукти, но транспортирани до клиенти до Турция. Това е прекрасното нещо в гастрономията ".