Трябва да се видят рецепти за плодове с горски плодове - по-добре със здравето
Пай (пай) с плодове Това е домашна и здравословна торта. Идеален е за всеки повод, както и да бъде вкусен за сервиране с чай.
По-долу ви предлагаме рецепти за тортата с горски плодове, за да можете да изберете тази, която ви харесва най-много. Предлагаме ви три вкусни варианта: класическият вариант, най-лекият с калории, а също и бърза рецепта.
Здравословни свойства на плодовете
- Те са отличен източник на антиоксиданти и следователно предотвратяват стареенето, подобряват кръвообращението и зрението.
- Предотвратявам инфекции, алергии и възпаление.
- Те имат висока мощност противоракови.
- Те помагат за предотвратяване хипертония.
- Те помагат за предотвратяванедиабет.
- Те забавят когнитивния спад.
Класически тарталети с горски плодове
Съставки за тесто 1 (със сирене маскарпоне):
- 350 г брашно
- 250 г сирене маскарпоне
- 80 г студено качествено масло
- 2 яйца (едно за тестото, едно за боядисване на тестото)
- 1 лъжица захар
- щипка сол
Съставки за тесто 2
- 200 г брашно
- 100 г студено качествено масло
- 1 лъжица захар
- 1 яйце, мляко или сметана за боядисване на тестото
- щипка сол
Съставки за плънката:
- 85 - 100 г захар
- 50 г маргарин
- 1/2 килограма горски плодове, например къпини, малини, боровинки, касис, ягоди.
- 4-5 супени лъжици сладко от горски плодове
- 2 супени лъжици вода
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- По желание: 1 чаена лъжичка аромат на ванилия, 1 чаена лъжичка бадемов екстракт, 1 карамфил
Приготвяне на тестото:
- Първо пресейте брашното и захарта.
- Смесете 300 г брашно с маскарпонето, маслото и яйцето.
- След това месете, докато съставките се интегрират добре.
- Добавете останалите 50 г брашно и замесете отново.
- След това направете кок с тестото, увийте го в найлоново фолио и след това в хладилник за половин час.
- След 1/2 час извадете тестото от хладилника и разрежете на две части.
- Разтегнете двете части с валяк.
- Поставете един от тях върху калъп.
- След това напълнете с плодовете
- След това поставете отгоре другата половина от разтегнатото тесто, запечатайте и направете дупка в центъра на тестото.
- Боядисайте тортата си с разбито яйце или мляко.
- По желание поръсете със захар.
- Накрая го занесете в предварително загрятата фурна на 200 ° C за около 30 минути.