Трикове за правилно запазване на храната - Блог Номен
Знаете ли как трябва да се съхранява храната? Правилното запазване на храната позволява тя да продължи малко по-дълго и по-малко храна се губи. Искате ли да знаете някои трикове, за да запазите правилно храната? Прочетете и разберете как да го направите.
Съвети за запазване на храната
Поръчайте хладилника си
Всеки вид храна трябва да има своето място, например яйцата имат специален контейнер на вратата, има чекмедже за зеленчуци, бутилките имат отделение във вратата ... Важно е също така готвената храна да се отделя от суровата храна и че върху готвена храна не капе никакъв вид течност, кръв или други сокове.
Изберете мястото, където да съхранявате всеки продукт добре
Всеки вид храна има тип среда, която да се съхранява според нейните характеристики, но също така и според времето, което ще мине, докато не го консумирате. Например консервирани, пастьоризирани или UHT храни могат да се съхраняват при стайна температура, докато са затворени, но след като се отворят, те трябва да се съхраняват в хладилника. Пресни храни като месо и риба трябва да се съхраняват в хладилник, освен ако няма да ги консумирате през следващите два или три дни, тогава е по-добре да ги замразите, докато не бъдат използвани, като винаги ги връщате в хладилник с Оставете време за размразяване преди готвене. И накрая, сготвените храни, които обикновено се съхраняват в хладилника, също могат да се съхраняват във фризера, за да издържат по-дълго време.
Размразявайте храната в хладилника
Най-добрият начин за размразяване на храната е в хладилника, в собствения му контейнер и навреме. Храните с малък размер, които трябва да се варят, пържат или пекат, могат да се приготвят директно замразени, тъй като топлината ще бъде по-лесно да достигне центъра на продукта и следователно тя е добре приготвена. В случай на по-големи парчета това е по-скъпо и е по-добре да го оставите да се размрази, за да не е сурово или замразено вътре, когато го готвите директно.