Трикове за отслабване Храните, които смятате за здравословни, но не са, според диетолог
Разкриваме четири много често срещани храни в супермаркетите, които със сигурност смятате за полезни за вашето здраве, но дълбоко в себе си трябва да намалите консумацията им
Вие сте в супермаркета и пред вас десетки пътеки, стотици опции и хиляди решения. Това е неизбежно: всеки път, когато отидем да направим покупката, възниква недоверие. Това наистина ли е здравословно? А дебелите къде оставаме? Леле, онзи ден братовчед ми ми каза, че нейният приятел й е казал, че е чела, че това и това причинява рак. Както и да е, ние сме си осигурили поредица от консенсуси - да кажем, през целия живот - за намалете тези съмнения до минимум. Зеленото е добре. Индустриалното, лошо. Понякога обаче тези проблясъци на традиционната мъдрост крият като троянски кон скрит натрапник под формата на излишен натрий или захар. В този смисъл диетологът Сузи Бърел разкри четири храни, които можем да намерим във всеки супермаркет и това те не са толкова здрави как обикновено мислим.
Консервирана риба тон
Испания е вторият по големина производител в света и една от страните, където консервиран тон се консумира най-много, отчасти поради тяхното качество. Те обикновено са добър и достъпен вариант: това е храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, която можем да приемаме практически на всяко хранене (салата от риба тон например е класика). Проблемът, казва Бърел, е, че той е източник на живак, елемент, считан от Европейския съюз за замърсител.
Диетологът предупреждава, че оризовите сладки съдържат много „празни калории“ и препоръчва плодове или ядки като алтернатива
Най-високите концентрации на метилживак Те се срещат в големи видове като акула, риба меч и риба тон. Въпреки че консервирането представлява по-малък риск (тъй като обикновено не расте толкова, колкото прясното), диетологът съветва да не се консумират повече от два или три пъти седмично за да осигурим необходимите протеини от риба в нашата диета. Той препоръчва и други алтернативи като сардини или сьомга, които също предлагат високо съдържание на омега-3 мастни киселини.