Три (вкусни) начина да ядете гръцко кисело мляко

Ще бъдете изненадани.

Актуализирано на 19 юни 2017 г., 19:15

начина

Винаги съм харесвал киселото мляко, но откакто открих гръцкото кисело мляко в родната му страна, концепцията ми за този продукт се промени напълно. В Испания можете да си купите гръцки марки, които са вкусни, но все още не съм намерил най-традиционната версия в нито един раздел за гурме; Уверявам ви, че не прилича на нищо, което знаете.

Продава се във всички супермаркети, но вместо в пластмасов контейнер се предлага в голям глинен съд и създава усещането, че току-що е донесен от града.

Текстурата му не представя кремообразността, която познаваме, доста е плътна, но доста бучка и прилича много на извара. Вкусът е най-добрият, интензивен и леко кисел, напомня ми на кефир, но в по-дебела версия е кисело мляко с много личност.

Сега, когато времето е по-топло, обичам да подновявам закуските си със студени рецепти на базата на кисело мляко. Ще ви дам три идеи, които ще ви накарат да оближете пръстите си, да се прицелите!