Три ползи за здравето от консумацията на вино в рамките на средиземноморска диета Новини от

Умерената му консумация може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

здравето

Виното е основен компонент на средиземноморската диета и умерената му консумация намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Поради това е важно да се оценят възможните защитни ефекти на умерената консумация на вино върху човешкото здраве от медицинска гледна точка.

Три групи от Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn), който е роден под егидата на здравния институт Carlos III в Мадрид, установяват, че както етанолът, така и полифенолите, присъстващи в червеното вино, имат различни благоприятни ефекти върху възпалителните молекули, които причиняват атеросклероза в ранните етапи.

Това изследване, публикувано по това време в престижния „Американски вестник за клинично хранене“, поддържа, че комбинацията от двата елемента, съставляващи червеното вино, е по-ефективна при пациенти с висок сърдечно-съдов риск.