Три богати, здравословни и еко рецепти за започване на годината добре - Беатрис Милан
Година след година, независимо дали ми харесва или не, няма Коледа, която да не прекарам да ям ... Предполагам, че съм от хората, които „ядат с очите си“ и виждат цялата вкусна храна на масата ме кара да искам да опитам всичко. Резултат = лошо храносмилане.
Така че у дома сме си помислили, че ще подготвим някои менюта след празниците, за да се опитаме да се прочистим и да приложим на практика добре познатата новогодишна резолюция „да се храним по-добре“, без луда или екстремна, но с лека, здравословна и вкусни рецепти.
Вече казах няколко пъти, че готвя "нула", но имам партньор в живота, който обича да готви и той също го прави много добре, така че той е този, който се грижи за проблема от пълненето на хладилника до планирането на менютата, чрез други по-малко благодарни задачи като почистване или почистване.
Ето три примера за рецепти за тонизиране на тялото след толкова купон. Ако ви харесва, опитвам се да убедя момчето си да прокълне още малко 😉
ЗЕЛЕН ШЕЙК ЗА ЗАКУСКА
Миналата година харесах зелени смутита за закуска, защото са вкусни, пълнят се много и през целия ден не мога да ям толкова плодове, колкото съм сложил във всяко едно. Едно от любимите ми е това: ябълка, банан, шепа малини (купуваме ги замразени, които издържат по-дълго и са на по-добри цени и ги хвърлям без размразяване), половин пръчка целина, две шепи спанак, супена лъжица семена от чиа и половин чаша вода. Всичко в стъкления блендер и макар цветът да не е много привлекателен, обещавам ви, че е страхотен.
САЛАТА ЕСКАРОЛА И НАРОД
За да ядем, продължаваме със зеленото, със салата от ескарол, нар и орехи и облечени с вкусен винегрет на базата на: 2 супени лъжици ябълков оцет, половин чаена лъжичка горчица, 4 супени лъжици зехтин и малко мед . Поставяме съставките в покрита тенджера и разклащаме енергично. Миксът е страхотен!
КВИНОА С ТИКВА И МОРКОВ