Това се случи, когато спрях да ям брашно
Онези, които ме познават от години, знаят слабостта ми към хляба, бисквитите, кексчетата, полувороните, накратко всичко сладко и брашно. Докато един ден през октомври 2015 г. реших да проуча здравословни алтернативи, за да подобря храненето си.
Целта: оставете рафинираните продукти: разберете всичко, което правите с бяло брашно, премахнете ги напълно от диетата ми или потърсете здравословни алтернативи. Така че веднага след бухалката за един месец спрях да ям хляб, тестени изделия и пица.
Започнах да чета за това как обработените продукти действат върху тялото и как се натрупват в корема и кръста. В допълнение, информацията, която намерих, говори за това как тези рафинирани храни причиняват чувството за ситост, което скоро ще изчезне и което ще ви накара да ядете повече. И не на последно място, възпалението, което те произвеждат в тялото.
Казвам ви как бяха първите дни след вземането на решението.
Ден 1
Закуската ми винаги се състоеше от кафе, но вече го бях оставил, препечен хляб, сирене и бъркани яйца. Така че тази сутрин се чувствах изгубен в кухнята, отварях хладилника отново и отново, търсейки отговора как да прекъсна навика от почти целия си живот. Затова вместо да ям хляб, заместих го с овесени ядки и бъркани яйца.
За моя изненада, този ден не чувствах глад 2 часа след закуска, както преди. Усещането за удовлетворение продължи до обяд и се чувствах добре.
За обяд, който почти винаги беше бял ориз, боб, пиле и авокадо, нямах проблем, освен заместването на кафяв ориз с бял ориз. Първоначално не бях свикнал с него, тъй като белият ориз го претопява в устата, което го кара бързо да влезе в кръвта, нивото на кръвната захар се повишава и след това пада, произвеждайки така наречената „жажда“. Отначало се чувствате наистина сити и след това го няма. Яденето на кафяв ориз не ми се случваше и се чувствах добре.
Вечерята беше трагична. Това е времето, когато той обикновено отново имаше рафинирани тестени изделия, пица или ориз. Той беше заменен с печен сладък картоф, риба и броколи. Бях доволен и беше вкусно.
Ден 2
Закуска: Овесените ядки и бърканите яйца работиха добре, затова ги повторих. Липсваше ми хлябът, но тъй като се чувствах добре, приех това като приоритет.