Това са храните, които най-много угояват мексиканците и предизвикват кризата със затлъстяването
Колко консумирате сладки напитки, леки закуски, сладкиши и десерти?
Според Националното проучване за здравето и храненето през 2018 г. (ENSANUT) Мексико преживява „епидемия“ от затлъстяване - страдаща от 3 на всеки 4 души в страната - причинена отчасти от приема на не препоръчани храни за всеки ден консумация.
Любимите непрепоръчителни храни на мексиканците - от всички възрасти - са подсладени немлечни напитки (85% потвърдиха, че ги консумират), последвани от закуски, сладкиши и десерти, които се консумират предимно от деца на възраст между 1 и 4 години (62,1%).
Други храни с висока консумация сред мексиканските деца са сладки зърнени храни (консумирани с 50%) и подсладени млечни напитки (26,9%).
На пето място е бързото хранене и мексиканските закуски, които се предпочитат от хора на 12 и повече години (21,6%).
За разлика от това те посочиха, че храните, които се препоръчват най-малко да се консумират от мексиканците, са зеленчуци. Децата и юношите се хранят най-малко (22,36%). В случай на възрастни, те са част от диетата от 44,9%.
Препоръчителните храни, които всички мексиканци предпочитат да консумират през 2018 г., са вода (84,8%), млечни продукти (51,5%) и плодове (44,3%).
Държавите с най-висок процент на население със затлъстяване са Веракрус, Кинтана Ру, Колима, Сонора и Табаско.
Населението със затлъстяване и заболявания нараства
Проучването, изготвено от INEGI, разкри, че процентът на хората със затлъстяване в страната е нараснал от 71,3 на 75,2% между 2012 и 2018 г.
Заболяванията, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, също се увеличиха: през 2012 г. 6,4 милиона души (9,2%) заявиха, че живеят с диабет, а до 2018 г. имаше 8,6 милиона случая (10,3%).
През този период от време случаите на хипертония са се увеличили от 9,3 милиона (16,6%) на 15,2 милиона (18,4%).
Наличието на високи нива на холестерол и триглицериди се е увеличило от 13% през 2012 г. до 19,5% през 2018 г.
Що се отнася до консумацията на алкохол, ENSANUT 2018 посочва, че населението под 20-годишна възраст, което твърди, че поглъща този вид напитки, е от 25% на 21,7%.
Държавите, в които повече деца и младежи между 10 и 19 години консумират алкохол, са Пуебла, Колима, Мексико Сити, Сан Луис Потоси и Халиско.
Сред населението на възраст 20 и повече години потреблението се е увеличило. През 2012 г. 53,9% твърдят, че са консумирали алкохолни напитки, а за 2012 г. са 63,8%.
Обектите с най-голямо потребление са Чихуахуа, Сакатекас, Коауила, Юкатан и Колима.
Що се отнася до консумацията на тютюн, INEGI установи, че 5,1% от хората на възраст между 10 и 19 години са го консумирали през 2018 г., като Гуанахуато (9,5%), Мексико Сити (8,2%), Агуаскалиентес (7,9%), Идалго (7,9%) и Сонора (7,7%) държавите с най-голям брой случаи.
Сред хората на 20 и повече години потреблението е намаляло между 2012 и 2018 г. от 19,9% на 11,4%. Държавите с най-много рекорди на пушачи са Агуаскалиентес (15,3%), Коауила (14,2), Тласкала (14,2%), Сонора (13,9%) и Нуево Леон (13,8%).
По време на представянето на проучването, този понеделник заместник-секретарят по превенция и промоция на здравето, Уго Лопес-Гател, подчерта новите правителствени политики за предното етикетиране на продуктите и регулирането на рекламата.
Миналия октомври законодателите одобриха реформа за модифициране на Общия здравен закон, така че храната трябва да представи нова опаковка, в която да се спазва, ако става въпрос за продукти, които надвишават нивата на калории, захари, мазнини и натрий.
Според специалистите промяната в етикетирането ще помогне на потребителите да вземат по-информирани, по-здравословни и по-бързи решения относно храната, която ще консумират.
Това, което правим в Animal Político, изисква професионални журналисти, работа в екип, поддържане на диалог с читателите и нещо много важно: независимост. Можете да ни помогнете да продължим. Бъдете част от екипа. Абонирайте се за Animal Político, получавайте предимства и поддържайте безплатна журналистика.