Това са двете често срещани храни с най-голяма опасност за високия холестерол
Повече от броенето на холестерола на всяка храна, препоръките определят кои храни да се избягват и кои да се предпочитат.
Най-добрата стратегия за намаляване на "лошия" холестерол в диетата, LDL, който има тенденция да разрушава артериите с фатални последици за сърдечно-съдовото здраве, се състои в поддържане на здравословна диета, която избягвайте наситените мазнини и ги заменете с полиненаситени мазнини. Подобен хранителен режим вече е с ниско съдържание на холестерол, заключава той. Американска сърдечна асоциация (AHA) и е по-надежден индикатор от броенето на холестерола на всяка храна.
Свързани новини
В проучването, което е еквивалентно на актуализация на препоръките му, AHA определя например това яжте цяло яйце на ден -или негов еквивалент, "като 85 г скариди"- е "разумен" ако спазвате една от тези диети сърцето здраво когато става въпрос за човек без предишни заболявания. „Като цяло приемът на яйца не е свързан съществено с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания", обясняват те в статията, публикувана в списание Circulation.
„Връзката между диетичния холестерол и риска от сърдечно-съдови заболявания не може да игнорира два аспекта на диетата. Първо, повечето храни, които допринасят за хранителния холестерол, са често с високо съдържание на наситени мазнини, което е силно свързано с повишен риск от прекалено много LDL холестерол ", обяснява той Джо Ан С. Карсън, председател на AHA Nutrition Committee.
The LDL отговаря на съкращението „Липопротеини с ниска плътност“ на английски и както показва името му, е малки мастни частици -колко по-малък, по-опасен- които се отлагат по стените на образуващите се артерии плочи които могат да възпрепятстват притока на кръв и да причинят инфаркти В друг смисъл, HDL -съкращение от „Липопротеини с висока плътност“ - „почистват“ артериите и съответстват на „добър холестерол“.