Това, което не знаете за леките или нискомаслени продукти - Hogarmania

леките

Модата за леки продукти нахлува в супермаркетите. Ние полудяваме в търсене на тези продукти, които обещават да ни отслабнат, но те са толкова добри, колкото изглеждат?

Ниското съдържание на мазнини не означава по-здравословно

За храна, която да се продава като „Лек“ или с ниско съдържание на мазнини производителят трябва намалете приема на калории с поне 30% в сравнение с конвенционалните им колеги. Но това не означава, че нямате калории.

Когато мазнините в продукта намалят, част от вкуса се губи. За компенсиране се добавят други вещества като сол, захар или нишесте, вредни за здравето и които в крайна сметка увеличават калорийния индекс на продукта. По този начин, по-малкото количество мазнини не означава, че продуктът е по-здравословен. Следователно е от съществено значение да се направи преглед на състава на храните върху етикета им, а не само да се ориентираме по индекса, че е с ниско съдържание на мазнини.