Това е окончателното torrezno хрупкаво, но толкова нежно, че се топи в устата

Домакинската кухня се използва все по-рядко. Липсата на време и широката гама от готови или готови за консумация продукти кара миграцията на „храна за цял живот“ към сектора на хотелиерството. По този начин ресторантите, посветени на комфортната храна, се появяват все по-често, видът гастрономия, който осигурява носталгична или сантиментална стойност и може да се характеризира с високото си калорично съдържание. Пример за тази тенденция е откриването на El 5 de Tirso, място, което възвръща духа на традиционните барове и преоткрива традиционните мадридски ястия, без да губи своята идентичност. Специално трябва да се отбележи техните торезности, парче хрупкав бекон, който се топи в устата ви.

това

Това заведение, принадлежащо към групата La Fábrica и разположено на площад Пласа де Тирсо де Молина, току-що отвори врати с цел да спаси същността на старите барове в Мадрид. Разположено в един от най-традиционните квартали, мястото ви кани да се насладите на традиционни ястия с малки преоткривания, които правят разликата. Ново заведение на място, където някога е имало кебап, предназначен за тези, които са запалени по тапас от Мадрид и типичните за столицата ястия и яхнии.