Това е менюто на военните в Кадис в битка
Пет различни вида, включително леща или галисийско гърне, правят испанските ястия отпред едни от най-ценените от войниците от други страни
Пилешка супа с тестени изделия, боб с хоризо, сардини в масло и, за десерт, кайсиев крем. Звучи добре? Е, това е едно от менютата на испанските войници в битка или маневри. «В тактическа ситуация с висока интензивност няма друг, освен да се прибегне до нея Отношение на индивидуалната кампания (RIC)», Те обясняват на този вестник в Tercio de Armada de San Fernando. И морските пехотинци го знаят добре, тъй като когато се разположат на маневри, те винаги ги носят в раниците си.
Има три вида модули на индивидуални кампании (RIC), закуска (маркирана с буквата „D“ на опаковката), обяд („A“) и вечеря („C“). Те имат пет различни менюта, с енергийна стойност между 3446 и 3660 килокалории. И освен храна, в рамките на RIC войниците намират и други аксесоари като четка за зъби (в модула за закуска) или други като кондензирано мляко, хапче за пречистване, дъвка, печка, паста за зъби, противопожарни таблетки, изотонични прахове, кибрит, или дезинфектант за ръце. Както за обяд, така и за вечеря се раздава и торба с „бисквитен хляб“ (вид препечен хляб).
Индивидуални бойни дажби, предупреждава капитан Мена, от Групата за поддръжка на бойните услуги (GASC) на Tercio de Armada, не трябва да се консумират повече от 30 последователни дни. Те предлагат многобройни предимства: водонепропускливите опаковки, отговарят на хигиенните изисквания и разпоредбите за безопасност на храните, осигуряват дълъг срок на годност (дори след най-доброто преди датата), увеличават гъвкавостта за разпределение и консумация и са балансирани в макро и микро хранителни вещества. Но те имат и някои недостатъци, като недостиг на пресни плодове и сурови зеленчуци, тяхната висока цена, умора при повтаряне на менютата, когато употребата им е продължителна и неговото тегло, 5 килограма, което боецът трябва да носи в раницата. Освен това е много практично, но генерира боклук, така че, обяснява капитанът, тъй като те трябва да "спазват екологичните разпоредби за разделяне на отпадъците, в зоните за маневриране винаги има пункт за прехвърляне на едни и същи".
Качество и разнообразие
Всички менюта са качествени и отговарят на гражданските стандарти (до такава степен, че конфитюрите например са от марката ‘Hero’). Отваряме храната A1: a плик от пилешка супа с тестени изделия, кутия боб с хоризо, друга сардина в масло и кайсиев крем за десерт. След това правим теста с храната A5: същият плик супа, консерва селска салата, друг постно свинско и в този случай сметаната е круша. Не изглежда зле. Всъщност тествахме го и е добре. Може би не за ядене ден след ден, но епизодично.
Някои менюта, обясняват военните, са по-успешни от други, като колбаси за вечеря или леща за обяд. "Обикновено, когато маневрираме с това, което хората търсят, е нещо горещо", Ето защо всички вечери имат зеленчукова супа и ястия, пиле. През лятото триумфира менюто от салата от риба тон със зеленчуци. От време на време се провеждат проучвания, за да се установи кои индивидуални съотношения на кампаниите са най-харесвани. По този начин, например, кутиите с шкембе бяха елиминирани и бяха поставени галисийските консервни кутии. "Те са в постоянна промяна", казват те.
Освен това доставчикът на Група за поддръжка на бойните услуги (GASC) на Tercio de Armada поема "контрол върху вида храна, която се дава на хората, тъй като ние се стремим към неповторяемост на менютата и възможно най-голямо разнообразие", казват те.
Щабът на логистичната поддръжка на въоръжените сили подготвя дажбите в зависимост от калорийните нужди на боеца и те са еднакви за всички армии и флота. „Фабриката за издръжка на флота ни доставя“, обясняват в казармата на морската пехота в Сан Фернандо. „Дажбите са представени на палети от 16 кутии, в случай на обяд и вечеря, или 30, в случай на закуска. „Камионът Iveco може да побере 800 порции плюс вода, което е най-трудно за транспортиране, тъй като е най-обемисто.“ И това ли е, Две бутилки с вода от 1,5 литра обикновено се доставят с всеки RIC. А може дори и повече, тъй като зависи от времето. «Има таблици за това колко вода съответства според климатологичните характеристики ·, те подробно описват.