Това е количеството шоколад, което би трябвало да изпиете, за да умрете от опиянение
Да се опияните с шоколад или дори да стигнете до фатален изход не е невъзможно, но е малко вероятно: теоброминът има обяснението.
Шоколадът е един от водещите актьори в много филми, като някои от най-запомнените са Чарли и шоколадовата фабрика или Матилда. Именно в последния, директорът на школата на главния герой на филма принуди младия Брус да изяжте сам половин метър шоколадова торта, пред останалите съученици.
Въпреки кървавата и жестока сцена, реалността е, че огромното количество шоколад, което малкото момче трябваше да яде, не можеше да го убие или дори да го опие. Всъщност огромната торта едва би съдържала 0,5 килограма чист шоколад, и не е достатъчно количество, за да бъде токсичен. Нещо повече, според експертите би било почти невъзможно да умрем от излишната консумация на шоколад.
Както Рийд Колдуел, лекар по спешна медицинска помощ в Нюйоркския медицински център Langone, казва на Popular Science, въпреки факта, че има токсична доза за шоколад и дори смъртоносна доза, достигането до него е наистина трудноПреди да претърпите подобен изход, е много по-вероятно да попаднете в спешното отделение със силна болка в стомаха, с повръщане, отколкото да претърпите истинско отравяне с шоколад.
Както при всяко известно вещество, шоколадът също има токсично ниво на дозата и летално ниво на дозата. В този случай, теобромин, който присъства в какаовите зърна, които в крайна сметка ще дадат началото на шоколад, това е растителният алкалоид придава горчив вкус към тази храна, но също и неговата потенциална токсичност. Всъщност има множество растителни алкалоиди за ежедневна консумация, като кофеин и други, които са част от лекарства и лекарства, като кокаин или никотин, от една страна, и лекарството, предназначено за химиотерапевтично лечение като винкристин.
Всъщност, теоброминът в човешкото тяло е лек стимулант, чието действие е подобно на кофеина. Освен това той е и вазодилататор, тоест може да увеличи калибъра на кръвоносните съдове и следователно да доведе до намаляване на кръвното налягане. Освен това има диуретични действия, увеличавайки нуждата от по-често уриниране. В допълнение, според токсикологичните данни на Националните здравни институти на Съединените щати, те също така показват, че теоброминът може да премине през кръвно-мозъчната бариера, т.е. полупропускливия слой от кръвни капиляри, който позволява преминаването на определени вещества в мозъка. Поради това се подозира, че теоброминът също би имал благоприятни ефекти върху настроението, като кофеин.