Тортила рула (много идеи) - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта

рула
Тези тортила ролки са бърз и лесен ресурс за импровизиране на мезета за гости или бърза и лека вечеря. Оставяме ви много идеи за различни и оригинални пълнежи.

СЪСТАВКИ на човек

  • 2 яйца
  • Намазан с крема сирене Филаделфия или майонеза
  • 2 супени лъжици кухненска сметана или изпарено мляко
  • 1 равна чаена лъжичка царевично нишесте (царевично брашно). Можете да използвате и брашно от фини сладкиши.
  • Гъби, чушки или чушки пикило или тиквички на много тънки филийки
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

Идеи за пълнежи

  • Резенчета шунка, пилешко или пуешко и сирене
  • Ситно нарязана маруля, ситно нарязани раци и червен пипер
  • Резенчета бяло сирене и пушена сьомга
  • Накъсана риба тон с майонеза и чушки
  • Някой от пълнежите на навитите канапета (вижте рецептата).

ПОДГОТОВКА на тортила рула

  1. Разбийте яйцата в чашата на блендера със солта, черния пипер, сметаната и брашното. Ако го биете на ръка, трябва да се уверите, че брашното няма бучки, препоръчвам миксера.
  2. Нарязваме зеленчуците на много тънки филийки (по-добре с мандолина). Ако използвате червен пипер, уверете се, че те са тънки ивици и че са много сухи.
  3. В тиган с дъно масло слагаме малко смес от яйца (колкото да покрие дъното) и отгоре слагаме тънките филийки зеленчуци. Поставяме омлет от двете страни възможно най-тънък, като креп.
  4. Намажете повърхността с майонеза или крема сирене и поръсете с лук. Слагаме филийки сирене и шунка, сьомга, хапка пръчки от раци ... по ваш вкус и се търкаляме като циганска ръка, притискайки добре.
  5. Сервира се топъл или студен цял или нарязан за парти предястия.