Тортила от; глупаво яйце
Омлет "Глупаво яйце"
Прилича на омлет, но в действителност е много повече от това. Това е гарнитура, перфектният съпровод на супа, бульон, лек крем или богата яхния в соса. Традиционното „глупаво яйце“ е част от кухнята за цял живот, като неразделен спътник на супи и ескудели и като повече от икономически ресурс за обогатяване на прости, но изискани ястия. Не може да бъде по-опростено в съставките си, с яйце, галета, чесън и магданоз, а наличието на вашата рецепта под ръка може да бъде много полезно. Лесно за готвене, евтино и пълноценно, като акомпанимент към основните ястия.
Съставки за четири омлета или глупави яйца:
Четири красиви качествени яйца.
Четири супени лъжици галета.
Две скилидки чесън.
