Торта за фитнес кисело мляко без глутен и захар
Днес отново подслаждаме седмицата с предложение за десерт или закуска, което също е чудесно за възстановяване след тренировка, също у дома. Това пухкава торта с кисело мляко без глутен, който ароматизираме с лимон, но можем да добавим още едно ароматно докосване на вкус, богато е на протеини и не съдържа твърде много хидрати.
За да разбера това пухкава и мека текстура Просто трябва да следвате две малки стъпки. Тъй като повечето кисели млека в хранителни магазини имат твърде много вода, препоръчваме да ги оставите да се отцедят за малко върху чиста кърпа, тензух или здрава кухненска хартия; Освен това ще трябва да монтираме отделно белтъците с помощта на бъркалка.
Съставки
- Яйца 4
- Лимонова кора 0,5
- Натурално кисело мляко (отцедено, ще ни трябват около 5 единици 125 g) 400 g
- Ванилова есенция 2,5 мл
- 1 щипка сол
- Подсладител, подходящ за готвене течност (или на вкус) 20 мл
- Царевично нишесте 35 g
Как да си направим торта с кисело мляко без глутен
Загрейте фурната до 170 ° C и подгответе a кръгла форма, около 20 см в диаметър. Ще бъде по-лесно да се разглоби, ако има подвижно дъно и закачим лист незалепваща хартия върху основата, затваряйки пръстена върху него, така че хартията да изпъкне малко. Намажете леко страните със слънчогледов или мек зехтин.
Отцедете видимата течност от киселите млека и ги смесете в купа до кремообразна смес. Подредете върху тензух, чиста кърпа, която не отделя конец или няколко слоя кухненска хартия, върху сито и оставете няколко 20-30 минути, минимум. Разбъркайте и леко стиснете, за да завършите изхвърлянето на колкото се може повече вода.