Торта Stradivarius, много лесна шоколадова торта
Преди няколко седмици видях десерт в великолепния блог „Ела и вкуси“, за който знаех, че ще има успех у дома, защото сме много шоколадиери: тази торта „Страдивари“, тъй като я кръстих за украсата, която използвах. От тук бих искал да благодаря на Мария Хосе, защото рецептата е много, много добра.
Това е много лесна торта, много атрактивна, която се прави следобед преди това и която освен това е вкусна. Използвах шоколад с много добро качество, тъй като в крайна сметка шоколадът е един от продуктите, които допускат малко евтина цена: залагате на повече качество и умножавате резултата по десет.
Ако харесвате шоколад, ще се насладите на тази торта, защото тя е много лесна за приготвяне, дори без помощта на кухненски робот.
По отношение на цигулките на цигулките знаете какво харесвам тези неща. Приятелят ми Мариви ми ги даде и тъй като не обичам да имам шоколада дълго време, без да го използвам, защото той губи свойства и под натиска на дъщерите ми да ги похарча възможно най-скоро, реших да сложа тях като украшение. Когато тортата дойде на масата, имаше симфония от комплименти и когато я опитаха, това беше абсолютен успех.
За направата на този вид торта използвам 20 см калъп. Подвижна, на която сложих върху основата хартия, подходяща за фурната, намазана с масло. По този начин, когато разглобя и тортата е готова за сервиране, изваждам хартията и мога да я прехвърля на всяка презентационна плоча без проблеми, като избягвам, че основата остава фиксирана в кръглата част на формата.
Ето рецептата, която има някои леки модификации в сравнение с оригинала.
Рецепта за торта Страдивариус
Съставки
За основата
2 яйца
55g захар
25g брашно
25 г какао на прах Valor
За крема
250 г шоколад за десерти
600 мл сметана за разбиване
1 плик от 4 порции Препарат от кралски флан
50 г лешници
Подготовка
Традиционен
Основа
1. Загрейте фурната до 170 °, загрейте нагоре и надолу.
2. Разбийте яйцата и захарта с бъркалка, за предпочитане с електрически миксер, докато получите избелваща смес.
3. Добавете брашното и какаото и разбъркайте леко, докато сместа се интегрира добре.
4. Изсипете сместа в намазнена форма и печете 8 минути.
5. Оставете да се охлади.
Кремът
1. Натрошете гайките с устройството, което имаме под ръка. Ако нямаме такива, смачкайте с хаванче, докато не се направят на прах.
2. Поставете шоколада в микровълновата с ниска мощност, така че да се разтопи и да не загори.
3. В тенджера сложете сметаната и плика на Royal flan. Когато е горещо, добавете шоколада и лешниците и разбъркайте с няколко пръчки, за да не се залепи на дъното. Ще бъде готова, когато видим, че сместа се сгъстява и кипи. Отстранете от огъня и сервирайте тази смес върху основата.
4. Изчакайте малко и приберете в хладилника за поне четири часа - по-добре от един ден до следващия.
Thermomix
Основа
1. Загрейте фурната до 170 °, загрейте нагоре и надолу.
2. Поставете пеперудата в чашата на Thermomix.
3. Добавете яйцата и захарта. Програма 3 мин., Темп. 37 °, вел. 4. Премахнете пеперудата.
5. Добавете брашното и какаото. Смесете 5 секунди, скорост. 4.
6. Изсипете сместа в намазнена форма и печете 8 минути.
7. Оставете да се охлади.
Кремът
1. В чашата на Thermomix натрошете избраните сушени плодове на вел. 3-5-7-9. Резерв.
2. Без да измивате чашата, смачкайте шоколада за няколко секунди при вел. 3-5-7-9-10.
3. Изсипете всички съставки в чашата. Смесете няколко секунди на скорост. 6.
4. Програма 10 мин., Темп. 100 ° скорост 4.
5. Изсипете крема върху вече охладената основа.
6. Изчакайте малко и сложете в хладилника минимум четири часа - по-добре от един ден до следващия.
Удобно е да поръсите отгоре какао на прах, като използвате цедка, тъй като тя скрива всички малки несъвършенства. В Mercadona има няколко много сладки малки шоколадови комплекта, които са чудесни за украса на този вид торта и това е типичното нещо, което всички търговци могат да имат под ръка. Разбира се, че ги познавате; Те са в района на галетите .
Насладете се на тази симфония. Билети на популярни цени.
Какво мислите за тази рецепта?
Вашата оценка на рецептата
Споделете го в социалните мрежи
Отпечатайте го или го запазете в pdf
Коментари Отказ на отговора
Припомняме ви, че:
Няма да публикуваме вашия имейл адрес
Коментарите не се публикуват веднага. Те се подлагат на умереност от пържени вебоса
Ако искате да поставите лице на вашите коментари, тук ние обясняваме как да го направите
Знаете ли, че можете да получавате безплатно всички новини за пържени вебоса? Разберете как!
Бих описал това като произведение на изкуството, вие издигате кухнята и я правите нещо възвишено. Никога не бях решил да пиша нищо, но с тази торта вече не можех да се сдържам! Направих го миналия уикенд и постигна тотален успех, вкусен, с гладка текстура, която се топи на небцето и необременителен вкус мммм, кара устата ми да се помни. Мога да си представя какъв късмет ще имат всички около вас, за да имат късмет да вкусят такива чудеса. Огромна целувка и благодарност, че ме включихте в този вълшебен свят на готвене, безино от Астурия
Сосо: какво имаш, ха ха ... много ме обичаш ... Карлос Дюбе, ако го направиш, умирам да видя стъпка по стъпка ... ти си крал Кармен: това е леко ... и троцин ... Анонимен астуриец: добре е да ми оставите коментар и да знаете, че сте там. Радвам се, че ви е харесало ... знаете, че специална любов ме присъединява към Астурия, един от най-добрите ми приятели е Астурия и имам любов към тази земя ... вие ми давате назаем ... ха ха. Хиляда целувки и искам да те назова ... и къде живееш ... в Овиедо? Хихон? някакъв град?
Здравей Су, колко вкусна изглежда тази торта! Да си оближеш пръстите Поздравления Целувка от Уругвай Маджо