Торта с меденки с кленови глазури; Лесна и здравословна рецепта!
Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.
Тази кето торта с меденки е идеална за всички ваши празнични събирания. С вкусна глазура от кленово крема сирене, това е без зърно, нисковъглехидратно лечение, което съперничи на Starbucks! Тази публикация е спонсорирана от Bob’s Red Mill.
Знаете, че сте създали много коледни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в живота си, когато наистина започнете да забравяте какви рецепти вече сте направили. Това, което ще ви разкажа, е истинската и донякъде срамна история за това как се е сбъднала тази вкусна торта с кефи с кефчета от кето.
Получих имейл от читател с искане на безглутенови банички с меденки с ниско съдържание на въглехидрати. „Уау, това звучи добре, наистина трябва да го направя“, помислих си. Получавам много страхотни молби от читатели и макар че бих искал да ги направя всички, времето ми е малко и имам много свои идеи, за да измисля много от тях. Но тази идея наистина ме резонира, така че всъщност стигнах там доста бързо. Бях у дома със семейството си в дъждовната съботна сутрин и сесията за печене с ниско съдържание на въглехидрати беше точно това, от което се нуждаех.
Грабнах надеждния си спътник за печене с ниско съдържание на въглехидрати, бадемовото брашно на Bob's Red Mill и започнах да бъркам и измервам. Преди съм правила сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати, така че се чувствах много в зоната си на комфорт и щях да оформя бисквитката като част от тортите, когато имах странно усещане за дежавю. Потърсих бележките си с рецепти и ето го… предишна рецепта за това, което се опитвах да създам, изцяло, вперила ми поглед в лицето. Напълно забравих, че съм ги правил и преди. И тук е нещото ... Дори отдавна не ги направих. О, не, направих рецепта за сладкиши с ниски въглехидрати миналата година за „Сладък живот“ и беше почти идентичен с този, който създавах.
Погледнах удара си няколко минути, чудейки се как да продължа. Исках нова коледна рецепта, която мога да покажа на читателите си, така че наистина не исках да ги правя отново. За щастие, като опитен кето пекар, знаех, че мога да превключвам конете по средата доста лесно, затова реших да го превърна в торта. Добавих още бадемово брашно, повече яйца, повече масло, повече течност и още люти подправки за меденки. И тогава го изсипах в тава за питки и го изпекох. След като изпекох, направих глазура от кленово сирене за намазване и го полях с малко нарязани орехи.