ТОРТА С КРУША И ОВЕС

14 ноември 2015 г. от Луди десерти

Днес нося отново здравословна рецепта, тя е крушова и овесена торта, Сигурен съм, че ще ви хареса много. Знам, че много пъти се замисляте два пъти, когато става въпрос за печене на торта или пандишпан и започвате да мислите за калориите и вида на съставките, които съдържа.

С тази торта с круши и овесени ядки няма да се налага да мислите много, защото съставките й са много здравословни: овес, круши, зехтин и кисело мляко, наред с други. Тортата е с много пухкава текстура, овкусена с екстракт от ванилия и парченца круша, осигуряваща нотка сочност и сладост.

Тази вкусна комбинация от съставки ще направи тази рецепта една от любимите ви. Идеален за придружаване на закуски или закуски за цялото семейство.

Една от здравословните съставки, която е част от тази рецепта, е овесът. Една от най-известните зърнени култури заради своите хранителни качества. Той има бавно усвояващи се въглехидрати, поради което отнема повече време, за да почувствате глад след консумацията му. Той също така помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което го прави препоръчителна зърнена култура за диабетици.

Той има високо съдържание на разтворими фибри, които помагат за чревния транзит, а също така помага за намаляване на лошия холестерол и увеличаване на добрия холестерол, което е полезно за сърдечно-съдовата система. Така че, както виждате, от съществено значение е да включите овеса в нашата диета и да се възползвате от съдържанието му във витамини, минерали и сложни въглехидрати.

Друга от здравословните съставки в тази рецепта са крушите, които също са в пълен сезон и признавам, че са едни от любимите ми плодове. Крушите са освежаващи и питателни и имат високо съдържание на вода, около 80%, те са богати на калий, калций, магнезий и витамини.

Те имат висока антиоксидантна сила и благодарение на високото си съдържание на фибри помагат да се контролира лошият холестерол, което е от полза за сърдечно-съдовата система и е свързано и със защита срещу някои видове рак.

ИНГРЕДИЕНТИ:

260 грама овесени ядки (обяснявам как да ги приготвя)
120 грама захар
100 грама пшенично брашно
50 грама валцуван овес (валцуван овес)
2 гръцки кисели млека по 125 грама всяко (натурален вкус, без захар)
100 милилитра мек зехтин или слънчогледово масло
4 големи яйца (L)
3 големи круши (тези, които използвах, тежаха около 600 грама)
3-4 супени лъжици нарязани бадеми (по желание)
1 супена лъжица ванилов екстракт
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка сол