Торта с банан и какао

изток "Бананова и какаова торта" Това е здравословно сладко, има "панела", което дори можете да замените с подсладител, подходящ за печене.

Лятото не трябва да е време, когато не се наслаждаваме на вкусни торти, които да придружават закуската ни, затова днес ви предлагам този деликатес, който се прави много бързо.

Ако вашият проблем е пшеничното брашно, по-долу ще ви кажа как да го замените с брашна без глутен.

"Панелата" е силно препоръчителна алтернатива на бялата захар.

Това е нерафиниран продукт, това е вид интегрален подсладител съставен само от сока на захарната тръстика. Съдържа минерали, сред които калий и калций. Неговата подсладителна сила е малко по-малка от бялата или рафинираната захар .

В този случай бананите придават значимост на тази торта, добавяйки влага и сочност към допълнителна нежна и вкусна трохичка.

• 200 g панела (или еквивалентът в подсладител или бяла захар)
• 150 мл масло
• 300 g приблизително бананово пюре (2 много зрели банана)
• 3 яйца L
• 1 чаена лъжичка ванилия или семената на шушулка
• 1 натурално кисело мляко без захар.
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или семената на ванилия)
• 40 г чисто какао без захар (I Chocolate Express)
• 350 г сладкарско брашно
• 12 г бакпулвер (дрожди тип ROYAL)
• Щипка сол

1. Включете фурната на 180º с нагряване нагоре и надолу и решетката, поставена на втория водач на фурната
2. Намажете (с масло или спрей за освобождаване на плесен) формата и поръсете какао (ако поръсим брашно, тортата ще има грозно белезникав цвят)
3. Пресейте брашното с какаото, щипката сол и ROYAL. Резервация.
4. Смесете панелата с яйцата и ванилията с пръчки, докато се интегрират добре (около 5 минути).
5. Добавете маслото и киселото мляко, разбъркайте, докато се образува хомогенен крем.
6. Добавете банановото пюре
7. Добавете пресятото брашно с щипка сол, бакпулвера и какаото на две порции, първо добавете половината и след като се интегрира, следващата половина.
8. Напълнете формата, печете 15 минути, намалете температурата до 170º и печете още около 45 минути или докато излезе чист с шиш.
9. След готвене изчакайте 10 минути и разглобете на решетка.
10. След като изстине, сервирайте.
11. В THERMOMIX
12. Включете фурната на 180º с нагряване нагоре и надолу и решетката, поставена на втория водач на фурната
13. Намажете (с масло или спрей за освобождаване на плесен) формата и поръсете какао (ако поръсим брашно, тортата ще има грозно белезникав цвят)
14. Поставете пеперудата в чашата на Thermomix и добавете яйцата, ванилията, кафявата захар и програмирайте 6 минути при 37 ° C и скорост 4.
15. Добавете киселото мляко и олиото и програмирайте 10 секунди при скорост 3, без температура.
16. Отстранете пеперудата, добавете нарязаните банани и пасирайте за 40 секунди при скорост 3-5-7
17. Добавете пресятото брашно с маята, какаото и щипка сол и програмирайте 20 секунди на скорост 3. Изключете машината и използвайте шпатула или силиконов кухненски език, за да завършите интегрирането на тестото с обгръщащи движения отдолу нагоре, докато цялата смес има същата текстура.
18. Напълнете формата, печете 15 минути, намалете температурата до 170 ° и печете още 45 минути или докато излезе чист с шиш.
19. След готвене изчакайте 10 минути и разглобете на решетка.
20. След като изстине, сервирайте.

---