Торта от жълта слива

Колкото и да обичам плодовете, понякога получавам умствен блок, когато дойде редът ми на пазара. Или когато искам да изпия парче десерт. Да не говорим, когато ми хрумне да сготвя нещо с тях. За щастие мрежата е пълна с идеи и в крайна сметка успях да избера тази на другия ден торта с жълта слива като видите подобна рецепта на страницата на швейцарската кухня.

слива

Хареса ми рецептата за този летен десерт, защото основното тесто е много просто и не е много захаросано, а също така жълтият цвят на тези сливи изглежда много апетитен за прясна торта. Най-доброто е подгответе го предварително достатъчно, за да може да почива в хладилника и да му се наслаждава студено с целия му вкус.

Съставки

Как се прави торта от жълта слива

Смесете сладкарското брашно със солта и захарта в купа. Добавете маслото, нарязано на малки кубчета и започнете да изстисквате с ръце, докато има текстура, подобна на фино настърган кашкавал или смлени бадеми. Добавете студената вода и работете, докато получите хомогенно тесто, но не месете. Оформете топка, завийте с найлоново фолио и оставете да почива в хладилника за поне 30 минути.