Торта от скорпион в модерен стил - Кристина Галиано
Тази торта може да бъде перфектна вечеря за деца, и ако имате хладилника при температура, трябва да бъде, 2-ри - 3-ти, може да ви издържи цяла седмица.
Ако го съкрушите със съвременни кулинарни техники, няма да ви струва нищо, за да го направите.
Може да бъде дори евтино в зависимост от вида на рибата, която сте избрали.
■ 600 г замразени филета от хек
■ 5 яйца
■ 200 г вкусен доматен сос и много дебел
■ прясно настъргана сол, бял пипер и индийско орехче
Съвети за готвене и хранене
■ За направата на тази торта можете да използвате всякакви риби.
Ако например замразени филета от хек с кожата, пригответе ги по същия начин и веднага щом се сварят, сложете гумените ръкавици и горещо отстранете кожата.
Става много по-добре и няма да отнеме много време.
Има нормални или по-малки замразени филета от хек Скъпа.
Последните ще се готвят по-бързо от по-големите. Изберете тези, които най-добре отговарят на вашия бюджет.
■ Може да се направи и за тези, които искат да навият къдрицата, с замразени слабини на скорпион че вече продават по този начин, напълно чист и че има много по-мощен аромат от хек.
Те се приготвят по същия начин и след това, както при филетата от хек с кожа, трябва Премахни го, и някакъв трън, който винаги е избягал.
Може да се направи и с прясна или замразена сьомга.
■ Тази торта може да бъде придружена с някои варени зеленчуци, зелен фасул, клончета карфиол или броколи ... или сурови, домати, маруля, сурови или варени моркови ...
■ Ако рибата беше приготвена както обикновено, дори ако беше потопена в рибен бульон, би загубил вкус и преди всичко би изглеждал дори повече залята с вода.
■ Не се нуждае от никакъв сос, тъй като ако го прегънете до точката, той остава много сочен, и тъй като всички или почти всички работите извън и вътре в дома, трябва опрости живота си.
Но ако искате идеи, можете да го поднесете с някой от великолепните сосове, получени от майонеза, сос тартар или розов сос.
Винаги разполагайки с всички съставки у дома, няма да отнеме повече от 5 минути, за да ги направите, измиете минипимера и го съхраните.
Можете да получите пресен лук, за сос тартар и Портокаловият сок, за замразения розов сос, което може да ви липсва.
Останалите съставки, каперси, кисели краставички в оцет, табаско, сос Уорчестър и кетчуп държат в продължение на месеци в хладилника и винаги могат да бъдат там.
■ Ще видите, че този вид торта, която винаги е била правена течна сметана вкусно е без него.
Спестявате няколко калории и най-вече Наситените мазнини.