Торта Chilaquiles или гуажолота, която ще бъде най-калорична

Вероятно две от най-типичните ястия на Мексико Сити са гуайолотас и торти чилакиле, също известен като сови. Всичко, което трябва да направите, е да обикаляте сутрин на която и да е метростанция, автобусна спирка, училище или офис, за да намерите уличен щанд, където да опитате една от тези обилни закуски или обяди в столицата.

която

Не се съмняваме, че имат много добър вкус, проблемът е, че те са ястия, които могат да съдържат повече от половината дневни калории необходимо за възрастен. Тръгнахме да проучим кой от двата варианта, гуажолота или теколота, е по-калоричен.

Първо нека започнем, като изясним какво е всяко нещо. По принцип пуйка е Торта Тамале, тоест болило или телера, пълнени с тамале, било то с червен сос, зелен сос, бенка или раджас. Трябва да се отбележи, че в някои позиции те пържат тамалетата предния ден преди пълнене на хляба. Теколотите са калерчета, пълнени с червени или зелени чилакили Те могат да отидат сами или придружени от други съставки като миланеза, резки, пържола, нарязано пиле, cochinita pibil, наред с други. Всичко това се къпеше в добра доза сметана и сирене.