Топла зелена салата от аспержи, тиквички и ябълка Телемама

топла

Време за приготвяне: 30 минути

Брой порции: 4 човека

Въпреки че за лятото, времето за салата, тепърва предстои, но поради тази причина ще спрем да ги приготвяме и за проба, тази изненадваща топла салата, която представям днес. Направете така, че вкусът му да ви изненада.

  • Измиваме ябълката и тиквичките, подсушаваме ги.
  • Аспержите малко нарязваме стъблата, но ги запазете, защото накрая ще ви кажа как да се възползвате от тях.
  • Запалваме скарата или, в противен случай, в голям тиган с няколко капки екстра върджин зехтин.
  • Нарежете ябълката и тиквичките на филийки, но не отстранявайте кожата.
  • Поставяме ги на скара, така че да са готови, обръщаме и добавяме едрата сол заедно с аспержите.