Топла печена салата от карфиол с леща и карамелизиран лук
Оценете тази рецепта!
Средно 3/5. Гласове: 16
Съставки
- 1 карфиол
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук филе
- 2 супени лъжици веганско масло
- 1 1 1/2 чаши варена леща
- 3 домата, нарязани
- 1 чаша замразен грах
- 1 морков, нарязан
Инструкции
- Варете целия карфиол в продължение на четири минути, отцедете го и го поставете върху лист за печене.
- Лакирайте парчето със зехтин, сол и черен пипер и го печете при 190 ºC за 15 минути или до златисто. Накълцайте го и резервирайте.
- Междувременно запържете лука с маслото, като разбърквате от време на време, за да не загори. След като станат златни, добавете лещата, домата, граха и морковите.
- Варете няколко минути и подправете със сол и черен пипер. За сервиране поставете легло от леща смес и отгоре ушите карфиол.
От Жоселин Мелара | 18 януари 2019 г.
Мислехте ли, че сте опитали всичко? Това топла салата от карфиол Печено с леща и карамелизиран лук е чудо за всяко небце. Решете да го приготвите и изненадайте семейството си с ново ястие.
5 основни съвета за започване на веганска диета
- Погрижете се за това, което имате в шкафа си, не оставяйте никакво изкушение
- Отбележете само един ден в седмицата, в който ще имате нулева консумация на животински продукти. Малко по малко, увеличавайте дните, докато дневната ви консумация стане нула.
- Носете със себе си торба смесени ядки и други сушени плодове, когато чувствате глад или желание.
- Поканете някой от вашето семейство или приятел да премине с вас.
- Пригответе храната сами, по този начин ще имате по-голяма информираност за това какво ядете.
Научете повече съвети за започване на веганска диета в Easy Kitchen