Топ пет плодове и зеленчуци, богати на витамин С, от които можем да се възползваме през този сезон
Витамин С е хранително вещество от голямо значение за организма, особено за правилното функциониране на имунната система, както и за някои метаболитни процеси като усвояване на желязо, изгаряне на мазнини или други. Само зеленчуците могат да ни предложат този витамин и по-долу ви показваме петте най-добри плодове и зеленчуци с витамин С, от които можем да се възползваме през този сезон.
Най-добрите източници на витамин С през есента
Ако искаме да се грижим за тялото и преди всичко, намалете тежестта на честите инфекции през този сезон като обикновена настинка, витамин Ц не може да липсва в нашата диета.
За целта препоръчваме да ядете поне пет порции плодове и зеленчуци, сред които се препоръчват пресни или къси варирани и приготвени на пара опции за намаляване на загубите му чрез топлина и вода.
А) Да, през есента препоръчваме да включите в нашата диета:
- брюкселско зеле това на порция от 100 грама осигурява 110 mg витамин С и можем да консумираме след кратко готвене на пара в ястия като пържене или обикновен омлет.
- Броколи че подобно на други зеле ние откриваме добро съотношение цена/качество този сезон и предлага малко повече от 100 mg витамин С за всеки 100 грама, които можем да се насладим след кратко приготвяне на пара в ястия като фалшив кус-кус, салата или запържено пържене.