Топ 4 заместители на хрян - Рецепта днес Рецепта днес

4 най-добри заместители на хряна

От Джон Статън (BASc, BFA) последно актуализирано: 09 април 2019 г.

Хрянът е бял или бледожълт кореноплоден зеленчук, който традиционно се смила или пюрира, за да направи пикантната подправка, позната ни днес. Изключително популярно е в източноевропейската кухня, особено за включване в месни ястия. Във Великобритания сосът от хрян е смес от пюре от хрян и оцет, използвана като топинг за печено говеждо месо.

рецепта

Уасаби е от същото семейство растения като хрян и горчица. Произхожда от Япония и повечето хора го знаят като пикантна ярко зелена подправка, която се предлага със суши. Истинското уасаби всъщност е малко по-меко от хрян, но повечето уасаби, продавани в магазините, се правят с хрян, тъй като истинското уасаби е скъпо и е в недостиг. Така че, ако имате някаква паста или прах от васаби в килера, има шанс все пак да имате хрян!